タコとニンニクのバジル炒め

  • 材料（２人分）

    ・すごい野菜(バジル)：１パック
    ・タコ：１５０g
    ・にんにく：６かけ
    ・オリーブオイル：大さじ２
    ・白ワイン(もしくは酒)：大さじ２
    ・塩こしょう：少々

    作り方

    ❶タコは食べやすい大きさに切り、にんにくは皮を剥いておく。
    ❷フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火でこんがりと色づくまで炒める。
    ❸たこ、白ワイン（もしくは酒）、塩こしょうを加えてさっと炒める。
    ❹火を止めて、茎ごとザク切りにしたバジルを入れ、余熱で混ぜ合わせる。

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